FELIZ DIA COLEGAS!!!!!!

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BIBI ha dicho que…
TE FELICITO POR TU BLOG, CREO QUE ES NECESARIO PARA INFORMARNOS, DESDE HACE MUCHO TIEMPO HE LEÍDO EN REVISTAS DE LA NASA QUE LA USABAN COMO ALIMENTO PARA LOS ASTRONAURAS DEBIDO A SUS CUALIDADES. EN CUENCA, ECUADOR LA USAN MUCHÍSIMO LA TIENEN EN CASI TODOS LOS JARDINES Y LA TOMAN COMO TÉ, REFRESCO FRÍO Y HARINAS, AUNQUE EL DE ALLÁ ES ROJO OSCURO Y MUY RICO, ADEMÁS ES BELLO EL COLOR DE LA BEBIDA. SIGUE DIVULGANDO SOBRE ESTA PALNTA PARA QUE REGRESEMOS A LO NUESTRO DANDOLE EL VALOR QUE MERECE Y NOS ALIMENTEMOS SANAMENTE. UN GRAN ABRAZO..
16 de octubre de 2016, 17:57
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RIO CATUCHE

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Catuche es el nombre con el cual identificaban los indígenas, del valle de los Toromaymas, al árbol guanábano ( Annona muricata ). En la Relación de Nuestra señora de Caraballeda y Santiago de León de Juan Pimentel (1578) se dice. “El asiento de esta ciudad se llama en nombre de indios, catuchaquao, y tomó este nombre de un arroyo pequeño que pasa junto a ella, que se dice catucha quao (sic), y el arroyo tiene este nombre por unos árboles que hay en él que se llaman catuchas y en otras partes como en Santo Domingo y Puerto Rico se llaman guanávanas, y la fruta guanabana, y quao es quebrada o arroyo que lleva agua; y ese nombre tratan los naturales como si dijesen: La quebrada del guanábano” (1964). El nombre de “Catuchecuao” es de manera probable la interpretación de la voz caribe Catuchecuar (Sanoja &Vargas 2002). En el “Glosario de voces indígenas de Venezuela” de Lisandro Alvarado se encuentra que “Catúche” es una voz usada en Oriente y es el nombre de un riachuelo que pasa por
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LEYENDA DE LA ANTIGUAS MINAS DE ORO DE BARUTA

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A partir del establecimiento en la región baruteña de misioneros españoles, los indígenas fueron obligados a explotar las minas existentes en la zona, sacando de ellas lo necesario para confeccionar sus "adornos" y dando a la Virgen “dueña de las minas”, a modo de tributo, lo que sacaban el día sábado. Sucedió que llegando ciertos españoles a la región, se enteraron de la existencia de las minas y se apoderaron de ellas. Al principios se adaptaron a la costumbre de extraer el día sábado a la Virgen del Rosario, pero viendo que en ese día salía mucho más metal que en los demás de la semana cambiaron el orden establecido tomando para si el oro sacado el día sábado y fijando el día martes para el tributo. Pasaron las semanas y el día martes empezó a salir más oro que en el resto de la semana. Los españoles no aguantaron más y recogieron también el oro del día martes, sin dejar ni un día para la Virgen del Rosario. Finalmente se agotó la mina y tuvo que ser abandonada. La perseve
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YERBA CARACAS, AMARANTO O PIRA?

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La pira o amaranto (Amaranthus spp.)es una planta dicotiledónea, autóctona de América y su desarrollo no requiere una alta demanda de agua, por lo que se adapta a una gran diversidad de ambientes y tolera las condiciones más adversas (Delascio 1985). En Venezuela, la pira ha sido utilizada como planta de forraje en la cría de bovinos y porcinos, aunque recientemente, algunos proyectos locales han revalorizado su consumo humano en virtud de su elevado potencial alimentario. Los minerales aportados por la pira, son cuantitativamente importantes (Dyner et al, 2007). El amaranto se cultiva en el continente americano desde hace unos 5.000 años, atribuyéndosele a los mayas ser los primeros en domesticarla, trasmitiéndose estos conocimientos a los pueblos aztecas e incas. Se estima que cuando los españoles llegaron a América la producción anual de granos de amaranto superaba las 15.000 toneladas y además formaba parte de los tributos que estos imperios cobraban a los pueblos sometidos. El co
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